题目内容：

阅读图文材料，完成下列要求。

柴窝堡湖是位于新疆米县的一个湖泊，湖泊面积约为40km2，是由湖北面的博格达峰融雪及湖南面的公格尔峰融雪汇集而成的天然冷水湖。它是乌鲁木齐市主要的水源地，近年来，柴窝堡湖的水域面积不断萎缩。该湖泊盛产天山雪蟹。商家利用电商平台将天山雪蟹主要销往中国江浙一带的消费市场。由于其优良的品质，十分受市场欢迎。下图示意柴窝堡湖位置。

（1）分析天山雪蟹品质优良的原因。

（2）简述柴窝堡湖天山雪蟹扩大生产规模的不利条件。