题目内容：

冷凉蔬菜又称错季蔬菜，是指在气候冷凉地区夏季生长的絲。兰州市榆中县是我国重要的冷凉蔬菜生产基地，菜花、娃娃菜等产品大量供应上海、广州等。据此回答下面小题。

1.榆中县菜农将蔬菜依山势阶梯状种在海抜1500〜3 000米的山坡上，主要目的是

A. 利用水分的垂直差异    B. 利用地势便于排水

C. 培育出新的蔬菜品种    D. 延长市场供应时间

2.夏季冷凉蔬菜能扬销广州、上海等南方城市的最主要的原因是

A. 时令蔬菜种类的差异    B. 冷冻蔬菜价格较低

C. 南方地区蔬菜品质差    D. 南方夏季灾害彩响蔬菜产量