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厨房中的实验室。 (1)在厨房中可以自制碳酸饮料，配料表如图所示。产生的二氧化碳气体是配料表中的柠檬酸与____反应生成的，人体胃液中的酸也可以与该物质反应，其方程式为____________。 (2...
题目内容：
厨房中的实验室。
(1)在厨房中可以自制碳酸饮料，配料表如图所示。产生的二氧化碳气体是配料表中的柠檬酸与____反应生成的，人体胃液中的酸也可以与该物质反应，其方程式为____________。
(2)紫罗兰的花瓣汁液呈紫色，将它分别滴加到盛有下列溶液的试管中有如下现象：
溶液 名称 | 白醋 | 稀盐 酸 | 氯化钠 溶液 | 蒸馏水 | 石灰水 | 氢氧化 钠溶液 |
紫罗 兰 | 红色 | 红色 | 紫色 | 紫色 | 蓝色 | 蓝色 |
将紫罗兰花瓣汁液滴入肥皂水中溶液呈蓝色，说明肥皂水显________性。
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