题目内容：

某化学学习小组通过实验探究分子的性质。

【查阅资料】氨气溶于水形成氨水，氯化氢气体溶于水形成盐酸；浓氨水和浓盐酸都具有很强的挥发性。

【实验准备】向盛有约20mL蒸馏水的小烧杯A中加入5~6滴酚酞溶液，搅拌均匀，观察溶液的颜色为         色；从烧杯A中取少量溶液置于试管中，向其中慢慢滴加浓氨水，观察溶液的颜色变为红色。以上现象说明，能使酚酞溶液变红的物质是            （填“空气”、“水”或“氨水”）。

【进行实验】另取一个小烧杯B，加入约5mL浓氨水。用一个大烧杯罩住A、B两个小烧杯（装置如下图）。观察几分钟，填写下表：

	烧杯A	烧杯B
现象

【实验结论】通过以上实验，主要能证明分子具有的一个性质是                 。

【拓展探究】该小组同学在玻璃管两端同时放入蘸有试剂的棉花，做了下图所示实验，发现在玻璃管内形成了白色烟环（成分为氯化铵），且白色烟环偏向蘸有浓盐酸的棉花一端。

【现象分析】写出该反应的化学方程式：                    ；白色烟环偏向蘸有浓盐酸的棉花一端的原因是                   。