题目内容：

我们的家也是一个小小化学实验室呢，细心观察也能学到很多知识。

（1）妈妈说，蛋糕上层的奶油是用鲜牛奶加工得到的，牛奶中富含的营养素为      。

（2）爸爸给家里换了一台节能天然气热水器，天然气的主要成分甲烷燃烧的化学方程式                                                   。

（3）饭后洗碗盘时，我滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的        功能。

（4）葡萄酒中的白藜芦醇（化学式C14H12O3）有保健功能。白藜芦醇中碳、氢、氧元素的质量比为                    。