题目内容：

（1）下列物质放入水中，能形成溶液的是         。（填字母序号，下同）

A．食盐    B．面粉    C．蔗糖   D．花生油

（2）土豆丝放置一段时间后变色与空气中的             有关。

（3）油锅起火，立即放入青菜可以将火熄灭，其利用了            的灭火原理。

（4）“加碘食盐、高钙牛奶”中的“碘”、“钙”指的是         。

A．分子       B．原子      C．离子     D．元素