将柠檬（一种水果）切片．放入冰箱冷冻后，取出一部分放入真空冷冻环境中．留在冰箱中的柠搽片，时间久了会失去部分水分，真空冷冻坏境中的柠檬片，在短时问内会变成干燥的柠檬片．用微粒的观点解释： （1）为什么...
2023-01-08 23:28:28 74次 2015年初中毕业升学考试（辽宁大连卷）化学（解析版） 简答题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
将柠檬（一种水果）切片．放入冰箱冷冻后，取出一部分放入真空冷冻环境中．留在冰箱中的柠搽片，时间久了会失去部分水分，真空冷冻坏境中的柠檬片，在短时问内会变成干燥的柠檬片．用微粒的观点解释：
（1）为什么冷冻后的柠檬片还会失去水分？
（2）为什么真空冷冻环境中的柠檬片，在短时间内就会变干燥？
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