题目内容：

以下为初中常见实验，请回答如下问题：

（1）图1中的水的作用是              ，反应的现象是                            ，符号表达式为                                          。

（2）图2为空气组成成分测定实验，所用红磷的量需              ，反应符号表达式                            ，实验的结论为                               。