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生活小妙招介绍了快速解冻肉块的方法：取两个钢盆倒扣在一起，两盆之间 放入要解冻的肉块，让肉的切面充分跟钢 盆接触，十多分钟后肉块就能由硬变软。 (1)钢是一种__(填“纯净物”或“混合物”) (2)这...
题目内容：
生活小妙招介绍了快速解冻肉块的方法：取两个钢盆倒扣在一起，两盆之间 放入要解冻的肉块，让肉的切面充分跟钢 盆接触，十多分钟后肉块就能由硬变软。
(1)钢是一种__(填“纯净物”或“混合物”)
(2)这种解冻方法利用了金属的 _____性。
(3)肉类食物含有丰富的___(填最主要的营养素名称)，在人体中最终代谢产物 除了二氧化碳和水，还有_______。
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