题目内容：

中考马上就要来临了，学生们要保证每天合理饮食搭配，请根据所学知识回答下列问题：

（1）米饭和面包主要为人体补充的营养素是糖类，它们的主要成分在人体中最终会水解为人体可吸收的______（填名称）。

（2）牛奶中的营养素之一是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成极为复杂的化合物，蛋白质是构成细胞的基本物质，是_______的主要原料并提供能量。

（3）蔬菜和水果富含的营养素是维生素，种植过程中防止叶子边缘发黄需要施加①________肥；该肥具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长，②_______等功能。若还需补充氮元素，则同时提供这两种元素的复合肥的化学式是③______。