关于基本营养物质的说法正确的是（ ）。 A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别 B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物 C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 D．油脂在酸性条件下水...
2022-05-28 21:09:07 117次 山东省济宁市2019-2020学年高一下学期开学检测化学试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
关于基本营养物质的说法正确的是（ ）。
A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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