题目内容：

小苏打和食盐是厨房中常见物质。现有一包白色固体，可能由碳酸氢钠、氯化钠中的一种或两种物质组成。某科学小组同学展开了系列研究。

（实验目的）确定白色固体的组成

（实验方案）如图所示：

（实验结论）小明同学经过上述实验得出结论：该白色固体由碳酸氢钠、氯化钠两种物质组成。

(1)步骤①发生反应的化学方程式是_____________。步骤③发生反应的化学方程式是_________

(2)步骤②中的澄清石灰水也可以用其他碱溶液代替，如_______________。

(3)科学小组认真研究讨论后认为，此方案不能得出小明同学的结论。理由是：______，一致认为将上述方案中使用的一种试剂进行调换，如仍出现上述现象，则小明同学的结论正确。调换措施是______________。