题目内容：

去年春晚刘谦表演了魔术“魔壶”，初中化学实验也能产生类似效果，小明将纯碱溶液分别倒入装有无色液体的A、B、C烧杯中，结果A中变成“红酒”（溶液变红），B中变成“牛奶”（产生白色浑浊），C中变成了“汽水”（产生气泡）。

（1）纯碱属于_____（选填“酸”、“碱”或“盐”）。

（2）A烧杯的溶液中含有_____。

（3）写出一个符合B烧杯中现象的化学方程式_____。

（4）C烧杯中原溶液的pH_____（填“<”、“>”或“=”）7，若将该原溶液倒入B烧杯的“牛奶”中，观察到“牛奶”变“汽水”，原因是_____。