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为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),下列关于乙酸乙酯的说法正确的是( ) A.乙酸乙酯属于氧化物 B.乙...

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