题目内容：

阅读材料并回答问题：材料一：通常食醋中约含3%～5%的醋酸．醋酸的化学式为CH₃COOH，在温度高于16.6℃时是一种无色液体，易溶于水，醋酸具有酸的通性．
材料二钙是人体的一种常用元素，人们每日必须摄入一定量的钙．动物的骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐．
（1）在10℃时，醋酸的状态是    ；
（2）生活中能否用铝制品来盛放食醋？    原因    ；
（3）人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是    ．