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某炼油厂因油罐泄漏，一拖拉机行驶至附近时，随着轰的一声巨响，瞬间油罐起火爆炸，后经及时扑救，大火数小时后基本扑灭，但仍有消防队员用消防水龙头对油罐继续喷水至冷却．依据学过的化学知识，请你回答下列问题：...
题目内容：
某炼油厂因油罐泄漏，一拖拉机行驶至附近时，随着轰的一声巨响，瞬间油罐起火爆炸，后经及时扑救，大火数小时后基本扑灭，但仍有消防队员用消防水龙头对油罐继续喷水至冷却．依据学过的化学知识，请你回答下列问题：
（1）油罐起火爆炸的原因 ；
（2）明火已扑灭，消防队员为什么还要继续对油罐喷水？ ；
（3）假设厨房油锅着火，你应采取的措施是什么？ ．
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