明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质,不法分子用废旧皮鞋加工的明胶中铬含量严重超标,食用后会对人造成严重伤害,用皮鞋加工的明胶中的铬,有很大一部分来自皮革鞣制过程中使用的碱式硫...
2023-02-12 19:23:41 83次 2012-2013学年江西省宜春市高安市九年级(下)期中化学试卷(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质,不法分子用废旧皮鞋加工的明胶中铬含量严重超标,食用后会对人造成严重伤害,用皮鞋加工的明胶中的铬,有很大一部分来自皮革鞣制过程中使用的碱式硫酸铬,碱式硫酸铬的化学式为Cr(OH)SO4,其中铬元素的化合价为( )
A.+1
B.+2
C.+3
D.+5
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