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(2003•江西)“…有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的.这些花里含的色素叫“花青素”.花青素遇到酸就变红,遇到碱就变蓝…”--(摘自:仇春霖《万紫千红的花》) 小红在阅读此段文字后,做了如下家庭实验:...
题目内容:
(2003•江西)“…有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的.这些花里含的色素叫“花青素”.花青素遇到酸就变红,遇到碱就变蓝…”--(摘自:仇春霖《万紫千红的花》)
小红在阅读此段文字后,做了如下家庭实验:将一朵紫色喇叭花泡在水里,喇叭花很快就变成了蓝色.她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中,喇叭花变成了红色.请你根据以上实验现象回答:
(1)肥皂水的pH7(填“>”、“<”或“=”);
(2)小红选用的调味品可能是;
(3)喇叭花汁液的性质与化学实验中常用的性质相似.
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(2)小红选用的调味品可能是
;
(3)喇叭花汁液的性质与化学实验中常用的
(3)喇叭花汁液的性质与化学实验中常用的
性质相似.
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