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肾病患者需要食用低钠盐的食品。目前,市场供应的低钠盐多为苹果酸钠盐(C4H5O5Na)。每日食用5g 苹果酸钠盐,人体摄入的钠元素质量仅为等量食盐(NaCl)中钠元素质量的( ) A.18.7% B....

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