题目内容：

下表是二氧化锰用量与一定质量氯酸钾制取氧气反应速率关系的实验数据

二氧化锰与氯酸钾的质量比	1∕40	1∕20	1∕10	1∕5	1∕3	1∕2	2∕3	1∕1	2∕1
生成1L氧气所需的时间（s）	124	79	50	54	75	93	106	153	240

（1）据上表可知二氧化锰与氯酸钾的质量比为______时，反应速率最快；
（2）二氧化锰的用量过少时产生氧气的速度很慢，原因是MnO₂ 与KClO₃ 的接触面积小，因此催化作用不明显，但是二氧化锰用量过多时产生氧气的速度也很慢，原因是______，所以反应速率受到影响．通过分析可知，在化学反应中催化剂的用量不是越多越好．