题目内容：

请问酿酒时糖分在酵母菌作用下分解为二氧化碳和酒精的反应中,谁是还原剂,谁是氧化剂?
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
我已经知道这是一个自身氧化还原反应,但是不知道谁是还原剂?谁是氧化剂?谁脱氧了?谁得氧了?
另外请问一下,酒精和二氧化碳有没有可能在一定的条件下还原为糖呢?