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维生素在人体内的含有量很小,但生理作用很大,因为它们往往作为体内一些重要酶的辅助成分,参与广泛的生化反应,决定了某些十分重要的代谢过程.它们在人体内不能合成,必须由食物直接供给,一旦食物中缺乏某种维生...
题目内容:
维生素在人体内的含有量很小,但生理作用很大,因为它们往往作为体内一些重要酶的辅助成分,参与广泛的生化反应,决定了某些十分重要的代谢过程.它们在人体内不能合成,必须由食物直接供给,一旦食物中缺乏某种维生素,则无一例外地引起相应的代谢障碍,并表现出相对特异的临床症状.因此维生素是人体必需的一类营养物质.下列有关维生素的说法正确的是( )
①含维生素A较多的食品有肝、牛奶、胡萝卜、菠菜等.
②维生素B1在米糠、大豆、胡桃等食物中含量较多
③含维生素D的食物有鱼肝油、蛋黄、牛奶等.
④维生素C含量丰富的食物有柠檬、桔子、辣椒、油菜、蒜苗、番茄等.
A.①②③
B.①③④
C.②③④
D.①②③④
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