首页 > 中学化学试题 > 题目详情
β-胡萝卜素(C40H56)广泛存在于胡萝卜等蔬菜中,它在人体内能够转化为维生素A(C20H30O). (1)从分子构成的角度,2个维生素A分子可以看作比1个β-胡萝卜素分子多两个______分子;维...
题目内容:
β-胡萝卜素(C40H56)广泛存在于胡萝卜等蔬菜中,它在人体内能够转化为维生素A(C20H30O).
(1)从分子构成的角度,2个维生素A分子可以看作比1个β-胡萝卜素分子多两个______分子;维生素A的相对分子质量是______,其中氢、氧元素的质量比为______.
(2)胡萝卜佐以食用油烹调后,可以提高人体对β-胡萝卜素的吸收率.这说明β-胡萝卜素具有易溶于______的性质.
本题链接: