最近国外研究出一种高效的水果长期保存的保鲜技术:在3 ℃ 潮湿条件下的水果保鲜室中用一种特制的低压水银灯照射,引起光化学反应,使水果在贮存过程中释放的催熟剂转化为没有催熟作用的有机物。请回答下列问题:...
2023-03-01 08:43:44 168次 高中化学人教版 必修2 第三章 有机化合物 第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料 乙烯 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
最近国外研究出一种高效的水果长期保存的保鲜技术:在3 ℃ 潮湿条件下的水果保鲜室中用一种特制的低压水银灯照射,引起光化学反应,使水果在贮存过程中释放的催熟剂转化为没有催熟作用的有机物。请回答下列问题:
(1)水果贮存过程中释放的催熟剂是 (填结构式)。
(2)写出主要反应的化学方程式: 。
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