题目内容：

多角度认识物质，能帮助我们更全面了解物质世界。以氧气、水和二氧化碳为例，回答下列问题：

（1）认识物质的结构

从微观角度上看，它们都是由________(填“原子”、“  分子”或“离子”)构成。

（2）认识物质的性质

①氧气的化学性质比较活泼。碳在氧气中充分燃烧生成二氧化碳，在氧气中不充分燃烧生成________。(写化学式)

②如下图所示进行实验，观察到的现象是________，产生该现象的原因为________。(用化学方程式表示)。

（3）认识物质的用途

在偏远的山区，地下水是生活用水的主要来源，人们常用________检验地下水是硬水还是软水；在生活中，常用________的方法降低水的硬度，使硬水软化。