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厨师在厨房炒菜时加了料后再加醋,就让菜肴变得香美可口,这其实隐藏了一个化学的小秘密:醋中的乙酸与料酒中的乙醇反应生成了有香味的乙酸乙酯,下表中是几种常见的酯,请完成下列问题: 酯的名称 甲酸甲酯 乙酸...

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