题目内容：

波尔多液是农业上常用的杀菌剂，配制波尔多液的主要原料有生石灰和硫酸铜，在配制和使用时有诸多注意事项。

（1）配制时：先将生石灰、硫酸铜分别溶于水，该过程发生反应的化学方程式是_____，然后将所得的硫酸铜溶液缓慢倒入石灰乳中，即得到波尔多液，若将石灰乳倒入硫酸铜溶液中，易产生蓝色沉淀，该沉淀的化学式是_____。

（2）波尔多液中硫酸铜比例过高易造成药害，有经验的果农常将磨光的铁制芽接刀浸泡在药液里，若产生药害，只需1-2分钟就有明显现象出现，该现象是_____，反应的化学方程式是_____。

（3）铁制芽接刀与_____（填物质名称）接触易生锈，防锈方法有_____（填一种）。