题目内容：

中国古代南方经济的发展，经历了一个漫长的历史过程。

材料一：江南地广，或火耕而水耨(放火烧荒，耕种水田)。民食鱼稻，以渔猎山伐为业……不忧冻饿，亦亡(通“无”)千金之家。

——《汉书》

江南……地广野丰，民勤本业，一岁或稔(rěn，丰收)，则数郡忘饥……丝绵布帛之饶，覆衣天下。

——《宋书》

国家根本，仰给东南。

——《宋史》

材料二：宋朝时流传着“苏湖熟，天下足”或“苏常熟，天下足”的谚语。

请回答：

（1）依据材料一，将下面的表格填写完整。

（2）根据材料二，结合所学知识，“苏湖熟”指的是哪些地方？宋代的经济作物有哪些？