题目内容：

阅读下列材料，回答问题。

材料一下面为二战时期的美国宣传海报

材料二有人说，在日内瓦期间，周恩总理要同杜勒斯握手，被杜勒斯拒绝了。实际上并没有发生过这样的事。其实，不管“握手”的具体细节是否存在，都无损于周恩的形象，也不影响人们对当时美国对华政策的判断。杜勒斯无视中国代表存在的态度，使美国与中国在日内瓦会议上“握手”的机会消失了，中美两大国家继续彼此隔绝与对抗，待到周恩和尼克松日后弥补这段隔绝岁月，已经是20世纪七十年代的事了。从宏观大局说，当时的杜勒斯确实不愿意与中国总理周恩握手，这个“说法”本身是具有历史真实性的。因此，在日内瓦会议之后，“握手”倒真的成了中美关系的象征性词汇。

——熊向晖《关于杜勒斯拒绝与周恩握手的传闻》（《百年潮》1997年第4期）

（1）材料一中的美国宣传海报反映了怎样的历史背景？

（2）从材料一到材料二反映出中美关系发生了怎样的变化？原因是什么？