题目内容：

近代民族工业的发展经历了曲折的历程。阅读下列材料：

材料一世人皆言外洋以商务立国，此皮毛之论也，不知外洋富民强国之本实在于工。讲格致，通化学，用机器，精制造，化粗为精，化少为多，化贱为贵，而后商贾有懋迁之资，有倍蓰之利……中国人数甲于五洲；但能于工艺一端，蒸蒸日上，何至有忧贫之事哉！此则养民之大经，富国之妙术，不仅为御侮计，而御侮自在其中矣。

——《代鄂督条陈立国自强疏》，《张謇全集》第一卷

材料二迨欧战告终，出口之粉渐少，外粉又复侵销，麦产不加多而采购者日众．销路不加广而输入者日多，国内战祸不已，利率加重，铁路推广无期，运费增高。凡此数者，有一足制粉业之发展，今兼而有之，其何能淑！此后粉业又入盛极而衰时期。

——上海社会科学院经济研究所：《荣家企业史料》上册

请回答：

（1）材料一体现了张謇的“实业救国”思想。结合材料和所学知识指出其背景和内容？

（2）结合材料二，说明民族工业由盛而衰的因素。民族工业的兴衰说明了什么？