题目内容：

诗歌赏析。

蕃人旧日不耕犁，相学如今种禾黍。……城头山鸡鸣角角，洛阳家家学胡乐。

                                                  ——王建《凉州行》

女为胡妇学胡妆，伎进胡音务胡乐。……胡音胡骑与胡妆，五十年来竞纷泊。

                                                  ——元稹 《法曲》

回答问题：

（1）诗句中的“蕃”“胡”，指的是什么？

（2）上引诗句反映出怎样的社会情况？