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贾思勰所著《齐民要术》共九十二篇，其中饮食烹饪有二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。据材料可知《齐民要术》 A...
题目内容：
贾思勰所著《齐民要术》共九十二篇，其中饮食烹饪有二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。据材料可知《齐民要术》
A. 介绍了当时食品加工与贮藏等方法
B. 汇集了当时最高超的烹饪技术
C. 是北方民族大融合在文化上的反映
D. 是实用价值很高的综合性著作
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