题目内容：

实验与探究

（1）已知馒头的主要成份是淀粉，淀粉遇到碘会变成蓝色，某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助完成实验方案：

实验前，根据已有知识你的假设是_______________________________________________。实验时，取A.、B.两支试管，分别加入等量的馒头屑，再向A.试管加入2毫升唾液，向B.试管中加入1升清水，分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟，冷却后，滴中2滴碘液。此步骤有一处明显错误，它是______________________________。此实验的对照组是_________，实验组是____________。将A.、B.试管分别放在37℃温水中保温的原因是_________________。两支试管中分别滴加2滴碘液，预计会变蓝的是___________试管，不会变蓝的是________试管，不变蓝原因是_____________________________________________________________

（2）在“比较不同果蔬中维生素C.的含量”探究实验中。维生素C的重要特性是____________________________________________________________在实验过程中，要对果蔬进行______________、_____________、____________________。为提高比较的准确性，测试不同果蔬时应使用_______________滴管。