题目内容：

同学们通过学习《分子与细胞》模块，了解了细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。细胞具有自身结构和功能，细胞可以生长、分化、分裂，也会衰老、死亡。结合已学知识， 回答下列问题。

（1）组成细胞中蛋白质的氨基酸约有 20 种，氨基酸的结构通式是：_____。

（2）真核细胞内生物膜系统由细胞膜和_____构成；细胞核的功能是_____。

（3）细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的。酶能提高化学反应速率的原理是：_____。酶活性是指：_____。

（4）低温会影响物质跨膜运输的原因是：_____。

（5）进行生物学探究实验时需遵循的原则有：_____(写出3项）。