下列有关蛋白质性质的叙述正确的是 A. 高温可破坏蛋白质的肽键使其变性 B. 双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质是否发生变性 C. 蛋白质的多样性取决于氨基酸的种类和数目 D. 从胃蛋白酶提取液中沉淀该酶可用...
2022-12-11 16:23:24 202次 黑龙江省牡丹江市2018-2019学年高一上学期10月摸底考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列有关蛋白质性质的叙述正确的是
A. 高温可破坏蛋白质的肽键使其变性
B. 双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质是否发生变性
C. 蛋白质的多样性取决于氨基酸的种类和数目
D. 从胃蛋白酶提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
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