二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。以下关于酿造二锅头的叙述中,正确的是 A. 酵母菌能发酵产生酒精含量为52%的产品 B. 可用划线法测定发酵接种所用菌液的浓度 C. 酿酒时的环境温度不会影响...
2022-12-20 06:18:47 64次 中国人民大学附属中学2018届高三考前热身练习理科综合能力测试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。以下关于酿造二锅头的叙述中,正确的是
A. 酵母菌能发酵产生酒精含量为52%的产品
B. 可用划线法测定发酵接种所用菌液的浓度
C. 酿酒时的环境温度不会影响酿酒进程
D. 选用菌种的种类和比例会影响酒的品质
本题链接: