题目内容：

种子萌发时所需酶的来源可能是新合成的，也可能是原先存在的酶被激活的结果。为探究小麦种子萌发过程中淀粉酶的来源，以氯霉素为蛋白质合成的抑制剂，以淀粉酶的活性为酶含量变化的检测指标，对萌发的小麦种子做了分组培养实验，每隔12小时分别测定两组淀粉酶的活性，结果如下：

请回答：

（1）比较Ⅰ、Ⅱ组实验结果，对小麦种子萌发过程中淀粉酶的来源可能是： _____________。

（2）上述实验的实验原理是：________________________________________。