下列食品保存方法于利用的生物学原理,对应关系错误的是( ) 选项 方法 生物学原理 A 巴斯德消毒法 高温灭菌 B 冷藏法、冷冻法 低温抑制细菌,真菌的生长和繁殖 C 罐藏法 高温消毒和防止于细菌、真...
2022-12-17 04:33:42 158次 四川省岭初中2018年八年级生物结业复习综合测试卷(二) 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列食品保存方法于利用的生物学原理,对应关系错误的是( )
选项 | 方法 | 生物学原理 |
A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌,真菌的生长和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止于细菌、真菌接触 |
D | 脱水法、腌制法 | 破环需氧菌类的生存环境 |
A.A B.B C.C D.D
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