题目内容：

如图1是某同学为自己爷爷设计的午餐食谱，图2表示人体部分系统之间的联系，其中的a表示物质，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构，请分析回答：

液体种类	部分成分含量（克/100ml）
葡萄糖	尿素	蛋白质
X	0.10	0.03	0.03
Y	0.00	1.80	0.00
Z	0.10	0.03	8.00

 

（1）请你从健康角度对该食谱的成分（图1）做出恰当评价a：_____；b：_____（答出你认为不合理的两个方面）．

（2）食物被摄取后会发生一系列变化，这些变化涉及到人体的多个系统（如图2）．

①若a为米饭中淀粉的消化终产物，则a为_____；a从消化道进入血液的过程叫_____；物质a进入血液后，被运至组织细胞利用，整个过程中经过心脏_____次．当a被运输到组织细胞后，最终会在_____中被分解为二氧化碳和水，同时释放能量供生命活动利用，这一过程一般会在氧气的参与下完成．而外界空气中的氧气通过肺泡进入血液至少需要穿过_____层细胞膜？

②爷爷体检时，检查结果显示其尿液中含有蛋白质，可能的原因是肾单位的_____（填某结构）处发生病变．当正常人一次摄入很多的糖时，Ⅱ末端流出的液体会暂时变为糖尿，这说明生理过程_____（用字母表示）是有一定限度的．

（3）若取该同学肾动脉、肾小囊和输尿管中的液体进行分析，得到如表所示数据，则可以分析推断：X液体应来自图2中_____所示的结构．