题目内容：

反刍动物如牛和山羊，具有特殊的器官一瘤胃，瘤胃中生活着多种微生物，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究，请回答：

（1）在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是_____（多选）。

A.酒精灯 B.培养皿 C.显微镜 D.无菌水 E.接种环

（2） 向试管内分装含琼脂的培养基时 ， 若试管口粘附有培养基 ， 需要用酒精棉球擦净的原因是_____。

（3）刚果红可与 _____形成红色复合物，研究人员在刚果红培养基平板上，筛选到了几株有透明降解圈的菌落(见图 1）。图中降解圈大小与纤维素酶的_____有关。图中降解纤维素能力最强的菌株是_____（填图中序号）。

（4）纤维素酶高产菌株在-20℃长期保存时，菌液中常需加入一定量的_____ 保藏。

（5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株 A 和 B，在不同温度和 pH 条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见图 2，推测菌株_____ 更适合用于人工瘤胃发酵，理由是_____。