下列有关蛋白质、氨基酸的叙述，错误的是（ ） A. 催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异大，不仅仅取决于构成两者的氨基酸种类 B. 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂...
2023-01-09 19:22:12 141次 浙江省2017-2018学年高一上学期第二阶段考生物试卷（普通班） 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列有关蛋白质、氨基酸的叙述，错误的是（ ）
A. 催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异大，不仅仅取决于构成两者的氨基酸种类
B. 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂
C. 多肽链的数目及空间结构均可影响蛋白质的结构
D. 谷氨酸的R基为－C3H5O3，则一个谷氨酸中含有碳和氧的原子数分别是5，4。
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