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下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是( ) A. 一个环状八肽分子彻底水解要消耗7个水分子 B. 蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的 C. 高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D. 蛋白质能与双...

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