夏天,厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的主要是( ) A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色
2023-01-18 04:48:26 147次 贵州省赫章县2017-2018学年度第一学期期末教学质量检测八年级生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
夏天,厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的主要是( )
A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失
C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色
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