题目内容：

图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”，从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层。

(1)分析宝塔中的各类食物，共包含了六大类营养物质，分别是________ 、脂肪、________ 、水、________ 、________ 。

(2)我们每天摄取的食物中，________ 类占的比例最大，因为它是人体最重要的供能物质。

(3)位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是________ 。

(4)从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱。甲：两个馒头，一杯可乐；乙：一个鸡蛋，一杯开水；丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁。选择其中最合理的一份食谱，并简要说明选择理由：________ 。