题目内容：

2019年11月18日上午，中国诞生了第一块“人造肉”，即“细胞培养肉”。下图是“细胞培养肉”生物制造流程图，请结合所学知识回答下列问题：

（l）生物制造“细胞培养肉”的第一步，就是要获取肌肉干细胞，所谓的“干细胞”，是指动物和人体内仍保留着少数具有____能力的细胞。

（2）“细胞培养肉”生物制造的关键技术是动物细胞培养技术。

①进行动物细胞培养时，需要用____酶将从动物体内取出的组织块分散成单个细胞。在适宜环境中培养，细胞悬液中的细胞很快贴附在瓶壁上，称为______________。

②在适宜条件下，培养瓶中的细胞进行有丝分裂，数量不断增多，当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，细胞就会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的____。

（3）一般的动物细胞培养需要向培养基中添加一定量的血清，以保证____；还需要添加一定量的抗生素，以防____。但从食品安全的角度考虑，在生物制造“细胞培养肉”时，这两种成分均不能添加。

（4）“细胞培养肉”生物制造过程中，肌肉细胞培养需要利用合适的支架体系，请推测其原因：____。