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已知淀粉酶可以把淀粉水解为麦芽糖等物质,蛋白酶可以把蛋白质水解为多肽。某同学设计如下实验(实验中所涉及的酶的化学本质都是蛋白质)探究有关性质,下列分析错误的是 试管 加入的物质 1 2 3 4 质量分...
题目内容:
已知淀粉酶可以把淀粉水解为麦芽糖等物质,蛋白酶可以把蛋白质水解为多肽。某同学设计如下实验(实验中所涉及的酶的化学本质都是蛋白质)探究有关性质,下列分析错误的是
试管 加入的物质 | 1 | 2 | 3 | 4 |
质量分数为1%的淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
淀粉酶溶液 | 2 mL | 2 mL |
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淀粉酶+蛋白酶(等量混合) |
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| 4 mL | 4 mL |
蒸馏水 | 2 mL | 2 mL |
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碘液 | 2滴 | 2滴 |
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双缩脲试剂 |
| 2 mL |
| 2 mL |
预期颜色变化 | 不变蓝 | 紫色 | ① | ② |
A. 该实验的目的之一是研究酶之间的相互影响
B. 该实验有多组对照,如1号和3号试管,2号和4号试管
C. 为了遵循等量原则,实验过程中,1号、2号试管加入的蒸馏水的体积相同
D. ①处预期的颜色变化为蓝色,②处不会发生颜色变化
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