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食品安全是经济发展水平和人民生活质量的重要标志,下表有关实验设计正确的是 选项 探究主题 实验试剂 预期实验结果 结论 A 某“早餐奶”是否含有蛋白质 双缩脲试剂 被检测液体出现砖红色 含有蛋白质,但...
题目内容:
食品安全是经济发展水平和人民生活质量的重要标志,下表有关实验设计正确的是
选项 | 探究主题 | 实验试剂 | 预期实验结果 | 结论 |
A | 某“早餐奶”是否含有蛋白质 | 双缩脲试剂 | 被检测液体出现砖红色 | 含有蛋白质,但含量少于淀粉 |
B | 某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 | 斐林试剂 | 被检测液体出现砖红色 | 一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖 |
C | 某“奶片”是否添加淀粉 | 碘液 | 被检测液体出现蓝色 | 含有淀粉,不含有蛋白质 |
D | 某“色拉油”是否含有脂肪 | 苏丹IV染液 | 被检测液体出现红色 | 不含有脂肪,但可能含有固醇 |
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