制作泡菜时，泡菜坛既要加盖又要用一圈水来封口，这样做的目的是（ ） A. 隔绝空气，抑制细菌生长繁殖 B. 防止尘埃、细菌进入坛内 C. 造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵 D. 造成缺氧环境，有利于乳酸...
2022-02-22 08:56:02 249次 北师大版八年级下册生物 25.1发酵技术 同步测试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
制作泡菜时，泡菜坛既要加盖又要用一圈水来封口，这样做的目的是（ ）
A. 隔绝空气，抑制细菌生长繁殖
B. 防止尘埃、细菌进入坛内
C. 造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵
D. 造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵
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