图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( ) A. 分析此图能大致判断发面的最适温度 B. 45℃时发面效果会明显好于30℃ C. 60℃的环境中酵母菌不能存活 D. 发面过程...
2023-02-03 01:49:35 135次 人教版2017-2018学年八年级上册生物:阶段测评(三) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( )
A. 分析此图能大致判断发面的最适温度
B. 45℃时发面效果会明显好于30℃
C. 60℃的环境中酵母菌不能存活
D. 发面过程中不可能产生酒精
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