题目内容：

高温干旱是影响我国北方沙漠化地区植物生长的两个主要因素，某研究小组利用花花柴作为实验对象，分别测定了三种环境（绿地常温、绿地高温、沙漠高温）一天中五个时间点花花柴的净光合速率，来研究高温干旱对沙漠植物光合作用的影响（如下图）。请据图分析回答：

（1）本实验中的自变量为__________，实验中的对照组为____________。

（2）图中11时到19时，在绿地常温和绿地高温下净光合速率均呈现______的趋势，而沙漠高温组的净光合速率则相反。由此分析，花花柴能适应沙漠高温环境的原因是_______________________。

（3）经测定，在高温干旱条件下，细胞质中可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸等物质的含量增加，其意义是________________________。